Recette de cookies assez folle !!!

Mon amour pour la cuisine… Et surtout pour les cookies, nous vaut cette première recette du blog ! J’ai testé, il faut le dire plusieurs recettes de cookies, et voici une recette customisée à ma façon qui vaut carrément le détour.. 

Prêt à briller auprès de vos amis ou votre famille ?

Pour cette recette, vous aurez besoin :

 

  • 220 g de farine
  • 100 g de sucre roux
  • 25 g de sucre blanc
  • 1 oeuf
  • 110 g de beurre mou
  • 1/2 càc de levure chimique
  • 1/2 càc de bicarbonate de sodium
  • une gousse de vanille
  • 100 g de chocolat pâtissier blanc
  • 100 g de chocolat pâtissier au lait
  • 70 g de noix

 

1 Préchauffez votre four à 140°C. Sortez la grille.
2 Mélangez le beurre mou avec les sucres, et l’oeuf, jusqu’à une pâte souple et homogène.
3 A part, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, la pincée de sel et la vanille.
4 Ajoutez ce dernier mélange au premier. Bien mélangez pour avoir une pâte malléable
5 Ajoutez 1/3 des pépites.
6 Sur la grille du four déjà sortie, mettez du papier cuisson.
7 Formez des boules de pâte juste légèrement aplaties et disposez-les bien espacées les unes des autres.
8 Répartissez sur chaque boule les pépites restantes
9 Enfournez pour 12 minutes. En fait, il faut que les cookies n’aient pas l’air cuit, le bord doit être à peine doré. Laissez refroidir 10 minutes avant de déguster !

Bon appétit !

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