Petits biscuits de Noël

Toujours en mode « folie de Noël » : ON !
Aujourd’hui c’est une recette de petits biscuits que je vous propose.
J’ai acheté des boîtes: ici (ce n’est pas exactement celles-ci mais elles ressemblent) et je vais donc offrir une sélection de biscuits et cookies pour Noël dans ces jolies boîtes. C’est un cadeau pas cher mais bien présenté et c’est une jolie attention je trouve.
Prêts pour la recette ?

Ingrédients :
_ 120g de beurre (mou)
_ 150g de farine
_ 2 cuillères à soupe rases de maïzena
_ 3 cuillères à soupe de sucre
_ zeste de citron
_ du sucre de canne pour saupoudrer (vous pouvez saupoudrer de n’importe quel sucre)

Recette :
Mixer le beurre mou et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et blanchâtre
Ajouter le zeste de citron
Incorporer le mélange farine + maïzena en 2 fois
Pétrir à la main
Une fois que vous avez obtenue une pâte lisse, étalez la (pas trop fine) sur du papier cuisson
Recouvrir d’une autre feuille de papier cuisson et mettre au frigo pendant 30 minutes.

A l’aide d’emportes pièces, découper des formes dans la pâte
Avec les restes de pâte, ré-étalez et re-découpez des formes…
ainsi de suite…
…et disposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Saupoudrez de sucre
Enfournez à 160° pendant 10 minutes (dès qu’ils sont un peu dorés)

Et voilà le résultat !

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